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Identification of key odorants related with higher quality Touriga Nacional wine

Autor(es): Ferreira, A. C. Silva cv logo 1 ; Falqué, E. cv logo 2 ; Castro, M. cv logo 3 ; Silva, H. Oliveira e cv logo 4 ; Machado, B. P. cv logo 5 ; Hogg, T. cv logo 6 ; Pinho, P. Guedes de cv logo 7

Data: 2005

Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/5402

Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa


Tipo de Documento Documento de conferência
Idioma Inglês
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