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Identification of key odorants on madeira wine, their impact on typicity and el...
Ferreira, A. C. Silva; Silva, H. Oliveira e; Machado, B. P.; Marques, C.; Albuquerque, F.; Camara, J.; Hogg, T.; Pinho, P. Guedes de
Data: 2008
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Madeira wines: sensory impact of two production procedures on the “typical char...
Machado, B. P.; Pinho, P. Guedes de; Ferreira, A. C. Silva
Data: 2005
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Identification of key odorants related with higher quality Touriga Nacional wine
Ferreira, A. C. Silva; Falqué, E.; Castro, M.; Silva, H. Oliveira e; Machado, B. P.; Hogg, T.; Pinho, P. Guedes de
Data: 2005
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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