Sugar metabolism in yeasts : an overview of aerobic and anaerobic glucose catab...

• Autor(es): Rodrigues, Fernando José dos Santos ; Ludovico, Paula ; Leão, Cecília
• Data: 2006
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/1822/6231
• Origem: RepositóriUM - Universidade do Minho
• Tipo de Documento: Parte ou capítulo de livro
• Idioma: Inglês