Nutrition, quality and performance in marine fish larvae

• Autor(es): Conceição, L. E. C. ; Alves-Martins, D. ; Engrola, S. ; Gavaia, Paulo J. ; Richard, N. ; Aragão, C.
• Data: 2011
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.1/4384
• Origem: Sapientia - Universidade do Algarve
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Inglês

Descrição

O cultivo de larvas de peixes marinhos é caracterizado por altas mortalidades e por problemas de qualidade, nomeadamente malformações esqueléticas. A solução de parte destes problemas passa por uma melhor compreensão dos requisitos nutricionais. Este trabalho pretende fazer uma revisão de trabalhos recentes que demonstram como os aminoácidos, os ácidos gordos e a vitamina K, mas também o regime alimentar, podem influenciar a qualidade e a performance das larvas de peixes marinhos.