Autor(es):
Vitorino, R. M. P. 
; Nunes, C. S. C ; Saraiva, J. A. ; Coimbra, M. A.
Data: 2001
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10773/7702
Origem: RIA - Repositório Institucional da Universidade de Aveiro
Assunto(s): Tratamentos de alta pressão; Actividade enzimática; Azeitonas
