Exploiting the biotechnological potential of bacteriophages towards food safety

• Autor(es): Carvalho, Carla M. ; Santos, Sílvio ; Oliveira, Hugo ; Kluskens, Leon ; Azeredo, Joana
• Data: 2012
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/1822/28549
• Origem: RepositóriUM - Universidade do Minho
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Inglês