Detalhes do Documento

Innovating portuguese traditional pastry –on the use of pasteurised egg yolk in...

Autor(es): Fundo, Joana F. cv logo 1 ; Quintas, Mafalda A. cv logo 2 ; Brandão, Teresa R. S. cv logo 3 ; Silva, Cristina L. M. cv logo 4

Data: 2006

Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/6160

Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa


Tipo de Documento Documento de conferência
Idioma Inglês
delicious logo  facebook logo  linkedin logo  twitter logo 
degois logo
mendeley logo

Documentos Relacionados



    Financiadores do RCAAP

Fundação para a Ciência e a Tecnologia Universidade do Minho   Governo Português Ministério da Educação e Ciência Programa Operacional da Sociedade do Conhecimento União Europeia