Post-harvest preservation of cherries using bioactive edible coatings

• Autor(es): Godinho, A. ; Coelho, M.T. ; Silva, S. ; Ribeiro, B. ; Martins, M.M. ; Alves, V.D.
• Data: 2014
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.11/2531
• Origem: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
• Assunto(s): Cherry; Post-harvest preservation
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Inglês

Descrição

Só está disponível o resumo. Post-harvest preservation of cherries using bioactive edible coatings.