Autor(es):
Viegas, Silvia 
; Alvito, Paula ; Oliveira, Luísa
Data: 2011
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.18/616
Origem: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde
Assunto(s): Segurança Alimentar; Infecções de Origem Alimentar; Avaliação de Risco
