Author(s):
Viegas, Silvia 
; Alvito, Paula ; Oliveira, Luísa
Date: 2011
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.18/616
Origin: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde
Subject(s): Segurança Alimentar; Infecções de Origem Alimentar; Avaliação de Risco
