Descrição
A obesidade é reconhecida pela OMS como um importante problema de
saúde pública, que afecta adultos, crianças e adolescentes e que tem tomado
proporções epidémicas em todo o mundo, com um aumento de até três
vezes nas últimas décadas, tanto nos países desenvolvidos, como naqueles
com economias em transição.Apesar destes determinantes ambientais, são reconhecidos enquanto
determinantes genéticos três períodos críticos para o desenvolvimento da
obesidade e impacto das suas complicações, que incluem o período fetal, a
infância precoce no período rebound de depósito de gordura, que ocorre
habitualmente entre os 5 e os 7 anos, e o período da adolescência. Relativamente às crianças e adolescentes, dadas as características dinâmicas
do seu crescimento e maturação, que regista, em ambos os sexos uma enorme
variabilidade inter e intraindividual, existem dificuldades na aplicação destes
pontos de corte. Desta forma, à semelhança das variáveis antropométricas
do peso e altura, também o valor do IMC deve ser percentilado e analisado
em função do sexo e da idade, tendo como base tabelas de referência. A associação da obesidade com outras doenças, nomeadamente cardiovascular
e síndrome metabólica, foi durante um longo período, empírica pela falta
de evidências científicas consistentes. Actualmente, o rigor da maioria
dos desenhos e metodologias utilizadas em investigação, e as evidências
produzidas com os estudos epidemiológicos permitiram um conhecimento
mais profundo do problema e das suas tendências, o que permitiu estabelecer
a sua associação com diversas patologias.
; Cunha, Madalena 
