Kinetics of brewing yeast accumulation on the surface of spent grains : a bioca...

• Autor(es): Brányik, Tomáš ; Vicente, A. A. ; Kuncová, Gabriela ; Podrazký, Ondřej ; Teixeira, J. A.
• Data: 2004
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/1822/4890
• Origem: RepositóriUM - Universidade do Minho
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Inglês