Autor(es):
Domingues, Lucília 
; Onnela, M.-L. ; Teixeira, J. A. ; Lima, Nelson ; Penttilä, M.
Data: 1998
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/1822/3873
Origem: RepositóriUM - Universidade do Minho
Assunto(s): Flocculation; Heterologous Protein; Cheese Whey; Lactose
