Application de bentonite aux moûts en fermentation : effet sur la formation et ...

• Author(s): Oliveira, J. M. ; Maia, J. Sousa ; Maia, M. Odete
• Date: 1997
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/1822/3553
• Origin: RepositóriUM - Universidade do Minho
• Document Type: Conference Object
• Language: French