Nanotecnologia na indústria alimentar

• Author(s): Cerqueira, M. A. ; Vicente, A. A. ; Teixeira, J. A.
• Date: 2011
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/1822/25768
• Origin: RepositóriUM - Universidade do Minho
• Document Type: Other
• Language: Portuguese