pH-sensitive soy protein films for the controlled release of an anti-inflammato...

• Autor(es): Vaz, C. M. ; Graaf, L. A. de ; Reis, R. L. ; Cunha, A. M.
• Data: 2004
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/1822/20747
• Origem: RepositóriUM - Universidade do Minho
• Tipo de Documento: Artigo
• Idioma: Inglês