Efeitos do centeio na utilização digestiva dos nutrientes e no trânsito digesti...

• Autor(es): Mourão, J.L. ; Silva, A.B
• Data: 2001
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10348/2620
• Origem: Repositório da UTAD
• Assunto(s): Centeio; Digestibilidade; Polissacáridos estruturais; Transito digestivo
• Tipo de Documento: Artigo
• Idioma: Inglês

Descrição

Estudo com o fim de conhecer os efeitos de níveis elevados de centeio na dieta do frango de carne e da sua suplementação com um complexo enzimático com atividade xilanase na digestibilidade e transito digestivo