Qualidade pós-colheita de rosas: efeitos da humidade relativa e da variação gen...

• Autor(es): Carvalho, S. M. P. ; Fanourakis, D. ; Tapia, A. ; Almeida, D.P.F. ; Malcata, F.X. ; Heuvelink, E.
• Data: 2008
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/6958
• Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
• Assunto(s): Ácido abcíssico; Desidratação; Estomas; Rosa hybrida; Taxa de transpiração
• Tipo de Documento: Artigo
• Idioma: Português

Descrição

Elevada humidade relativa (i.e. HR > 85%) durante a produção de rosas de corte reduz a sua longevidade em jarra, mas a magnitude desse efeito depende em larga medida da cultivar em causa. Na tentativa de compreender melhor os mecanismos ligados à sensibilidade a valores de HR elevada, foram analisadas folhas completamente desenvolvidas de quatro cultivares de rosas de corte: as tolerantes ‘Frisco’ e ‘Dream’, e as sensíveis ‘Vendela’ e ‘Prophyta’; tais plantas foram produzidas em ambiente de HR moderada (60%) e elevada (90%). As plantas produzidas em ambiente de HR elevada apresentaram, em média, uma maior densidade estomática (14% mais estomas por mm2), estomas de maior dimensão (8% mais compridos) e com maior abertura (15% de aumento) comparativamente a plantas produzidas sob HR moderada. Esta tendência foi observada em todas as cultivares, embora a intensidade do efeito dependesse da cultivar. Paralelamente, o grau e a rapidez do fecho dos estomas, quando submetidos a estímulos apropriados, diminuíram significativamente em plantas produzidas sob HR de 90%, resultando num acentuado aumento da taxa de transpiração. Contudo, tal efeito foi mais pronunciado nas cultivares sensíveis. Conclui-se, assim, que a sensibilidade à HR elevada durante a produção está relacionada com uma menor capacidade de resposta dos estomas (i.e. dependente da fisiologia estomática), enquanto que a morfologia dos mesmos é aparentemente pouco relevante.