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Ozone effect on some fruits and vegetables microbial contamination

Author(s): Alexandre, E. M. C. cv logo 1 ; Santos, D. M. cv logo 2 ; Brandão, T. R. S. cv logo 3 ; Silva, C. L. M. cv logo 4

Date: 2007

Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.14/6369

Origin: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa


Document Type Article
Language English
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