Document details

Cell membrane damage induced by phenolic acids on wine lactic acid bacteria

Author(s): Campos, Francisco M. cv logo 1 ; Couto, José A. cv logo 2 ; Figueiredo, Ana R. cv logo 3 ; Tóth, Ildikó V. cv logo 4 ; Rangel, António O. S. S. cv logo 5 ; Hogg, Tim A. cv logo 6

Date: 2005

Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.14/5963

Origin: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa


Document Type Article
Language English
delicious logo  facebook logo  linkedin logo  twitter logo 
degois logo
mendeley logo

Related documents



    Financiadores do RCAAP

Fundação para a Ciência e a Tecnologia Universidade do Minho   Governo Português Ministério da Educação e Ciência Programa Operacional da Sociedade do Conhecimento EU