Autor(es):
Amaro, Ana L. 
; Beaulieu, John C. ; Almeida, Domingos P. F. ; Malcata, F. X.
Data: 2009
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/5388
Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Assunto(s): Cucumis melo; Firmness; Minimally processed; Quality
