Author(s):
Miller, Fátima A. 
; Brandão, Teresa R. S. ; Teixeira, Paula ; Silva, Cristina L. M.
Date: 2004
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.14/5167
Origin: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Subject(s): Injury; L. innocua; Thermal inactivation
