Document details

Peach phytochemicals availability during yoghurt shelf-time

Author(s): Oliveira, Ana cv logo 1 ; Alexandre, Elisabete cv logo 2 ; Coelho, Marta cv logo 3 ; Lopes, Cláudia cv logo 4 ; Almeida, Domingos P. F. cv logo 5 ; Pintado, M. E. cv logo 6

Date: 2013

Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.14/14356

Origin: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa


Document Type Article
Language English
delicious logo  facebook logo  linkedin logo  twitter logo 
degois logo
mendeley logo

Related documents



    Financiadores do RCAAP

Fundação para a Ciência e a Tecnologia Universidade do Minho   Governo Português Ministério da Educação e Ciência Programa Operacional da Sociedade do Conhecimento EU