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Study of Functional properties of chitosan-lactose derivatives obtained by Mail...

Author(s): Ruiz-Matute, Ana I. cv logo 1 ; García-Bermejo, Ana B. cv logo 2 ; Cardelle-Cobas, Alejandra cv logo 3 ; Olano, Agusín cv logo 4 ; Corzo, Nieves cv logo 5

Date: 2012

Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.14/10061

Origin: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa


Document Type Conference Object
Language English
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