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Study of Functional properties of chitosan-lactose derivatives obtained by Mail...

Ruiz-Matute, Ana I.; García-Bermejo, Ana B.; Cardelle-Cobas, Alejandra; Olano, Agusín; Corzo, Nieves

Data: 2012   |   Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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Obtention of prebiotic oligosaccharides derived from lactulose using Kluyveromy...

Corzo, Nieves; Padilla, Beatriz; Belloch, Carmela; Cardelle-Cobas, Alejandra; Manzanares, Paloma; Matute, Ana I. Ruiz

Data: 2012   |   Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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