Indústrias das conservas de peixe. Que futuro?

• Autor(es): Dias, João Ferreira ; Menezes, João ; Dias, José Gonçalves
• Data: 1998
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10071/801
• Origem: Repositório do ISCTE-IUL
• Assunto(s): Indústria; Conservas de peixe; Portugal
• Tipo de Documento: Artigo
• Idioma: Português

Descrição

Panorâmica da indústria portuguesa de conservas de peixe face à degradação do manancial de sardinha da área de pesca da frota nacional de cerco. Sobrevivência ou extinção?