A inovação e a tradição a partir de destilados vínicos: licor de mirtilo e agua...

• Autor(es): Lopes, D. ; Nunes, D. ; Anjos, O. ; Caldeira, I.
• Data: 2011
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.11/1962
• Origem: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
• Assunto(s): Licor de mirtilo; Aguardente de zimbro
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Português

Descrição

Comunicação oral da qual só está disponível a apresentação. A inovação e a tradição a partir de destilados vínicos: licor de mirtilo e aguardente de zimbro.