A inovação e a tradição a partir de destilados vínicos: licor de mirtilo e agua...

• Author(s): Lopes, D. ; Nunes, D. ; Anjos, O. ; Caldeira, I.
• Date: 2011
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.11/1962
• Origin: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
• Subject(s): Licor de mirtilo; Aguardente de zimbro
• Document Type: Conference Object
• Language: Portuguese

Description

Comunicação oral da qual só está disponível a apresentação. A inovação e a tradição a partir de destilados vínicos: licor de mirtilo e aguardente de zimbro.