Autor(es):
Matias, Filipa Nunes 
; Santos, Mariana ; Calhau, Maria Antónia
Data: 2013
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.18/2130
Origem: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde
Assunto(s): Doença Celíaca; Glúten; Saúde Pública; Segurança Alimentar
