Autor(es):
Borges T 
; Pinho O ; Ferreira I ; Trindade E ; Pissarra S ; Amil J
Data: 2007
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10216/56951
Origem: Repositório Aberto da Universidade do Porto
Assunto(s): Ciências Físicas; Química; Química aplicada; Química alimentar
