Avaliação do risco nutricional em doentes com patologia cardíaca hospitalizados...

• Autor(es): Pereira, José Pedro Santos
• Data: 2010
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10216/54412
• Origem: Repositório Aberto da Universidade do Porto
• Assunto(s): Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Licenciatura em Ciências da Nutrição--Dissertações; Ciências da Nutrição--Tese de licenciatura; Áreas de estágio--Nutrição Clínica--Relatório de estágio; Desnutrição--Pacientes Internados; Avaliação Nutricional; Doenças Cardiovasculares
• Tipo de Documento: Relatório
• Idioma: Português
• Editor(es): Correia, Maria Flora

Descrição

Resumo da tese: Introdução: Nos últimos anos, vários trabalhos têm sido realizados demonstrando que a desnutrição associada à doença está directamente relacionada com graves consequências físicas e psicossociais para os doentes, aumentando significativamente, não só a morbilidade e mortalidade, como também o tempo de internamento dos doentes e os custos com os cuidados de saúde hospitalares. Apesar destes factos, a prevalência de DAD continua elevada, afectando cerca de 10 a 60% dos doentes no momento da admissão hospitalar e cerca de 8 a 11% na comunidade. O rastreio do risco nutricional como rotina clínica é recomendado por muitas organizações internacionais, mas continua a não ser efectuado na maioria dos casos, e mesmo quando é aplicado, muitas vezes a DAD não é reconhecida como um sério problema, levando ao aumento da sua frequência. Várias ferramentas de rastreio têm sido sugeridas para avaliar o risco nutricional no momento da admissão hospitalar e na comunidade, contudo quase todas são publicadas sem uma adequada avaliação da sua eficiência e com insuficiente informação sobre o modo de aplicação, tornando difícil a escolha do método a usar. O propósito deste trabalho foi avaliar a frequência de risco nutricional em doentes com patologia cardíaca hospitalizados, e comparar a aplicabilidade e a capacidade de detecção do risco nutricional de algumas ferramentas de avaliação de risco. Thesis abstract: Introduction: Many studies have been performed in the last few years, demonstrating that disease-related malnutrition (DRM) is directly associated with serious physical and psychosocial consequences for the patient: significant escalations not only of their morbidity and mortality, but also of the length of hospital stay and the amount of hospital health care expenses. In spite of these facts, the prevalence of DRM remains high, affecting approximately 10 to 60% of the patients at the moment of their hospital admittance and 8 to 11% in the community. Numerous international organizations recommend the screening for nutritional risk as a routine clinical practice, which in most of the cases is not implemented. Even when it is, DRM still isn`t regarded as a serious problem, which leads to an increase of its prevalence. Many screening tools have been suggested to assess nutritional risk at the moment of hospital admittance and in the community, however most of these tools are published without adequate efficiency evaluation and lack information on application methods, making the choice for a screening method a difficult one. The purpose of this study is to assess the prevalence of nutritional risk in hospitalized patients diagnosed with heart disease and compare the applicability and detection capabilities of some tools used for nutritional risk assessment. Contém um relatório de estágio curricular realizado no Serviço de Cardiologia do Hospital de S. João do Porto, no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUP Tese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto