Características do tomate de indústria cultivado segundo os modos de produção b...

• Autor(es): Canada, João Boavida ; Regato, Mariana Augusta Duarte ; Alvarenga, Nuno Bartolomeu ; Alves, Maria João ; Figueiredo, Hugo João
• Data: 2004
• Origem: Repositório Institucional do IPBeja
• Assunto(s): Cultivares de tomate; Produção biológica e convencional; Qualidade do fruto
• Tipo de Documento: Artigo
• Idioma: Português

Descrição

Projecto nº 347 - Centro Hortofrutícola - Acção 8.1 do PO AGRO. Instituto Politécnico de Beja. Escola Superior Agrária, 2004 Pretendeu-se com este trabalho verificar as diferenças em termos de produtividade e qualidade de três cultivares (cvs.) de tomate para indústria (Rio Grande, CXD 187 e CXD 204), aplicando o método de produção biológico (normas estabelecidas no Regulamento (CEE) nº 2092/91) e o de produção convencional. Os frutos produzidos pelo método de produção biológico apresentaram maior resistência ao transporte e manipulação, embora a produtividade tenha sido mais baixa.