Autor(es):
de Sousa, J. Salazar 
Data: 2014
Origem: Acta Pediátrica Portuguesa
Detalhes do Documento
Probióticos: O Estado das Coisas
Descrição
Os probióticos constituem um motivo de investigação extremamente actual e que interessa a várias áreas profissionais, nomeadamente, à medicina, à veterinária e à indústria alimentar. Na parte que à medicina diz respeito, os probióticos têm despertado o interesse de microbiologistas, de imunologistas, de nutricionistas, de internistas, de pediatras e de vários outros especialistas (gastroenterologistas, cardiologistas, cancerologistas e outros).
Os probióticos constituem um motivo de investigação extremamente actual e que interessa a várias áreas profissionais, nomeadamente, à medicina, à veterinária e à indústria alimentar. Na parte que à medicina diz respeito, os probióticos têm despertado o interesse de microbiologistas, de imunologistas, de nutricionistas, de internistas, de pediatras e de vários outros especialistas (gastroenterologistas, cardiologistas, cancerologistas e outros).
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