Autor(es):
Lino, F. M. A. ; Sá, L. Z. de
; Torres, I. M. S.
; Rocha, M. L.
; Dinis, T. C. P.
; Ghedini, P. C.
; Somerset, V. S.
; Gil, E. S.
Data: 2014
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10316/27266
Origem: Estudo Geral - Universidade de Coimbra
Assunto(s): Total phenolics; Wine; Grape beverages; Radical scavenging assays; Electrochemical index