Nutracêuticos e potencial antioxidante de erva-cidreira: amostras cultivadas, o...

• Autor(es): Dias, Maria Inês ; Barros, Lillian ; Sousa, Maria João ; Ferreira, Isabel C.F.R.
• Data: 2012
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10198/7847
• Origem: Biblioteca Digital do IPB
• Assunto(s): Melissa officinalis;; Infusões; Cultura in vitro; Nutracêuticos; Potencial antioxidante
• Tipo de Documento: Artigo
• Idioma: Inglês

Descrição

As infusões de Melissa officinalis L. (erva-cidreira) são usadas em todo o mundo pela sua ação digestiva, analgésica e outras aplicações farmacêuticas. Neste trabalho, avaliou-se a produção de nutracêuticos e o potencial antioxidante de cinco amostras diferentes de erva-cidreira: uma amostra cultivada em quintal, uma obtida por cultura in vitro e duas amostras comerciais disponíveis em diferentes formulações (em saquetas e granulada). Este é um estudo inovador de comparação de nutracêuticos e atividade antioxidante em erva-cidreira cultivada em quintal, obtida por cultura in vitro e comercialmente. Para além disso, demonstrou que a técnica de cultura in vitro pode ser utilizada para estimular a produção de vitaminas nomeadamente tocoferóis e ácido ascórbico.