Trás-os-Montes y Alto Douro Contribuición al estudio del análisis sensorial de ...

• Author(s): Pires, Sância ; Pajuelo, António ; Pereira, José ; Carvalho, M.F.M.
• Date: 2005
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10198/6544
• Origin: Biblioteca Digital do IPB
• Document Type: Article
• Language: Spanish