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Analysis of anthocyanins in strawberry varieties

Author(s): Lopes-da-Silva, M.F. cv logo 1 ; Escribano-Bailón, M.T. cv logo 2 ; González-Paramás, A.M. cv logo 3 ; Rivas-Gonzalo, J.C. cv logo 4 ; Santos-Buelga, Celestino cv logo 5

Date: 2002

Persistent ID: http://hdl.handle.net/10198/5767

Origin: Biblioteca Digital do IPB

Subject(s): Strawberry varieties; Anthocyanin composition; Cyanidin derivatives; Pelargonidin derivatives


Document Type Conference Object
Language English
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