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Flavan-3-ol composition of strawberries

Autor(es): Lopes-da-Silva, M.F. cv logo 1 ; Santos-Buelga, Celestino cv logo 2 ; Rivas-Gonzalo, J.C. cv logo 3 ; Escribano-Bailón, M.T. cv logo 4

Data: 2004

Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10198/5766

Origem: Biblioteca Digital do IPB

Assunto(s): Strawberry varieties; Flavan-3-ol composition; HPLC-DAD-MS analysis; Catechin-derived flavanols


Tipo de Documento Documento de conferência
Idioma Inglês
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