Contribuição para a caracterização da recolha comercial de macrofungos comestív...

• Autor(es): Garcia, M.M. ; Carvalheira, Marta ; Azevedo, João
• Data: 2006
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10198/3320
• Origem: Biblioteca Digital do IPB
• Assunto(s): Recolha; Comercialização; Cogumelos silvestres; Bragança
• Tipo de Documento: Artigo
• Idioma: Português

Descrição

Com este trabalho pretendeu-se caracterizar a actividade de recolha de cogumelos comestíveis no distrito de Bragança relativamente a espécies e quantidades, habitats, formas de recolha e transporte e valor comercial. Apurou-se que as recolhas incidem principalmente sobre Amanita caesarea, Boletus pinicola, B. edulis, B. aereus, Lactarius deliciosus, Tricholoma equestre, T. georgii, e T. portentosum. As quantidades recolhidas são geralmente inferiores a 5 kg/colector/dia observando-se no global um maior peso das recolhas superiores a 5 kg/colector/dia. As espécies são recolhidas em ecossistemas florestais de e em sistemas agro-florestais. A recolha de cogumelos não constitui a actividade principal dos colectores.