Prevalência de consumo de suplementos alimentares nos profissionais do Institut...

• Autor(es): Garcia, Solange ; Rodrigues, Diana ; Costa, Juliana ; Azevedo, Liliana ; Ribeiro, Maria Isabel
• Data: 2014
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10198/10647
• Origem: Biblioteca Digital do IPB
• Assunto(s): Suplementos alimentares; Consumo; Vitaminas; Proteínas; Desporto
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Português

Descrição

Atualmente, o estilo de vida da sociedade, nem sempre permite a ingestão de refeições equilibradas, o que despoleta os indivíduos a recorrer a suplementos alimentares para compensar a deficiente ingestão de certas substâncias, assim como prevenir diversas patologias.(1) Os suplementos alimentares são definidos como géneros alimentícios que se destinam a complementar e ou suplementar o regime alimentar normal e que constituem fontes concentradas de determinadas substâncias, nutrientes ou outras com efeito nutricional ou fisiológico, estremes ou combinadas, comercializadas em forma doseada, tais como cápsulas, pastilhas, comprimidos, pílulas e outras formas semelhantes, saquetas de pó, ampolas de líquido, frascos com conta-gotas e outras formas similares de líquidos ou pós que se destinam a ser tomadas em unidades medidas de quantidade reduzida.