Species identification and authentication of hare (Lepus) meat by the use of th...

• Autor(es): Santos, C.G. ; Melo, V.S. ; Costa, J ; Amaral, J.S. ; Oliveira, M.B.P.P
• Data: 2012
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10198/10441
• Origem: Biblioteca Digital do IPB
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Português