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Caracterização da Carne Marinhoa DOP
Marques, V.S.; Vaz, J.L.; Rodrigues, A.M.Este trabalho resultou da análise de dados existentes na Associação dos Criadores de Bovinos da Raça Marinhoa (ACRM), no matadouro de Aveiro, obtidos durante a recria de vitelos em parceria e da análise das respostas a inquéritos feitos a uma amostra da população residente no solar de origem da raça Marinhoa. Teve como objectivo caracterizar as primeiras 56 carcaças de bovinos que foram comercializadas pelo Agr...
Contributo para a caracterização do sistema de exploração da raça bovina Marinhoa
Marques, V.S.; Vaz, J.L.; Rodrigues, A.M.Poster apresentado no XII Congresso de Zootecnia que decorreu em Vila Real, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD, de 21 a 23 de Novembro de 2002 ; Para a realização deste trabalho utilizaram-se os dados constantes dos arquivos na Associação de Criadores de Bovinos de Raça Marinhoa (ACBRM) relativos às candidaturas para as medidas agro-ambientais (1748 criadores), às inscrições anuais no Livro G...
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