As micotoxinas são substâncias sintetizadas pelos fungos do grupo Fungi Imperfecti; têm um grande alvo de ação e são responsáveis pela produção de várias substâncias nocivas para a saúde e produtividade dos efetivos animais. Os seus sinais são pouco específicos, mas tendem a reduzir a produtividade animal pelo aumento da incidência de doenças devido à imunossupressão dos animais, lesões de órgãos vitais e inter...
A reflexão que aqui se propõe parte da identificação dos traços caracterizadores do que se possa designar de cultura adolescente, observando como aí se configura uma determinada imagem de si, uma certa relação com o mundo (na sua complexidade) e uma forma de construir o vínculo social. Estes pressupostos são essenciais para a compreensão da forma como nas novas adolescências se pode construir a experiência da c...
FUNDAMENTO: A implementação de diretrizes clínicas na atenção ao infarto agudo do miocárdio (IAM) produz melhores resultados. OBJETIVO: Apresentar um programa multidisciplinar de implementação dessas diretrizes em uma grande emergência pública e verificar seu impacto. MÉTODOS: Estudo de avaliação de serviços de saúde, com desenho do tipo "antes e após", para avaliar os indicadores da qualidade da atenção ao IAM...
Neste ensaio, propõe-se uma via de resposta à pergunta: «o que é ser-se católico em Portugal?», analisando o processo que se poderia apelidar de «descompactação» das identidades. A metáfora informática sinaliza a passagem de um modelo socioantropológico centrado no estudo das «posições» religiosas para um outro que persegue os «trânsitos» crentes.
Propõe-se neste ensaio como que uma leitura a partir das «últimas coisas»: do campo (champ) à crença (croyance). A metáfora que se enuncia no antetítulo deste ensaio transporta-nos para o centro desta articulação na teoria da religião de Bourdieu: o que se representa na cultura sob a forma mais espiritual ou imaterial (état d’âme) explica-se a partir da sua inscrição na materialidade social de uma estrutura (ét...
Este ensaio situa-se no quadro de um projecto de pesquisa mais amplo, que tem como objecto as «novas teorias da religião», tomando como ponto de partida a conceptualidade de Wittgenstein, Eliade, Certeau, Bourdieu, Legendre e Girard. Propõe-se uma caracterização antropológica do sagrado festivo a partir de três substratos sociais: a organização da memória social, a regeneração social, a construção simbólica da ...
O objectivo deste trabalho foi avaliar a uso da ultrasonografia em tempo real (UTR) para obter medidas de volume do musculo longissimus thoracis et lumborum (LTL) e a sua aplicação para estimar a composição da carcaça de caprinos. Foram usados 42 cabritos da raça Serrana (13,4 ± 5,2 kg de peso vivo). Obtiveram-se as imagens de UTR com um aparelho Aloka 500V e uma sonda de 5 MHz. Nas imagens de UTR foram determi...
As curvas de crescimento reflectem as inter-relações entre um impulso individual inato para crescer e atingir a maturação de todas as partes do corpo e o ambiente no qual este impulso se expressa. Este ambiente é composto pelo nível individual de produtividade, a quantidade e qualidade de alimento ingerido e o esforço despendido para o localizar, consumir e digerir (Fitzhugh, 1976). As curvas de crescimento são...
Com o objectivo de estimar a composição da carcaça e a composiçao em depósitos de gordura de cabritos recorrendo a medida da gravidade específica foram utilizados 24 animais da raça Serrana (12,5 ± 5,5 kg de peso vivo). Após o abate foi obtida a carcaça e o peso dos depósitos internos de gordura. A carcaça foi dividida em duas metades. A metade esquerda fai totalmente dissecada em músculo, gordura subcutânea, g...
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