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Effect of pasteurisation and high pressure in human milk and colostrum

A amamentação é o modo ideal de nutrir os bebés. Estimula o sistema imunitário, a digestão e absorção dos nutrientes, a função gastrointestinal e o desenvolvimento neurológico do bebé. A composição do leite materno varia ao longo do ciclo de lactação, sendo que o colostro – primeira secreção da glândula mamária – é mais rico em nutrientes e anticorpos. O leite materno apresenta benefícios imunológicos e nutrici...