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Model systems, lipid rafts, and cell membranes

Simons, Kai; Vaz, Winchil L. C.

Views of how cell membranes are organized are presently changing. The lipid bilayer that constitutes these membranes is no longer understood to be a homogeneous fluid. Instead, lipid assemblies, termed rafts, have been introduced to provide fluid platforms that segregate membrane components and dynamically compartmentalize membranes. These assemblies are thought to be composed mainly of sphingolipids and choles...


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