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Análise de pressões à escala espacial numa bacia hidrográfica de característica...
PEDRO, A.; MORAIS, M.; ROSADO, J.; SERAFIM, A.; SILVA, H.; OLIVEIRA, M.; BRITO, D.Os rios temporários são definidos como sistemas que durante um determinado período do ano não apresentam caudal superficial. São frequentes em regiões de características mediterrânicas, onde a ausência de precipitação durante os meses mais quentes do ano conduz à interrupção do caudal superficial. Assiste-se assim uma diminuição natural dos padrões de qualidade da água devido à ausência de água corrente, encont...
Identification of key odorants on madeira wine, their impact on typicity and el...
Ferreira, A. C. Silva; Silva, H. Oliveira e; Machado, B. P.; Marques, C.; Albuquerque, F.; Camara, J.; Hogg, T.; Pinho, P. Guedes de
Further insights into the floral character of Touriga Nacional Wines
Pinho, P. Guedes De; Falqué, E.; Castro, M.; Silva, H. Oliveira E; Machado, B.; Ferreira, A.C.SilvaHigher-quality Touriga Nacional (TN) wines are characterized by a fruity-citric aroma described as sweet and fresh citrus evoking the bergamot fruit (Citrus bergamia). In fact, “bergamot-like” descriptor is currently employed to rate higher quality TN wines. The aim of thiswork was to identify among volatile compounds present in bergamot fruit extracts (mainly terpenes) which of them contributes the most to the...
Madeira wine: Mechanisms of formation and impact on character
Ferreira, A. C. Silva; Silva, H. Oliveira; Machad, B. P.; Marques, C.; Albuquerque, F.; Camara, J.; Hogg, T.; Guedes de Pinho, P.
Identification of key odorants related with higher quality Touriga Nacional wine
Ferreira, A. C. Silva; Falqué, E.; Castro, M.; Silva, H. Oliveira e; Machado, B. P.; Hogg, T.; Pinho, P. Guedes de
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