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Investigação laboratorial de toxinfeções alimentares, 2013

Viegas, Silvia; Cunha, Isabel; Correia, Cristina; Coelho, Anabela; Maia, Carla; Pena, Cláudia; Bonito, Conceição; Sousa, Isabel; Toscano, M. Manuel


Enterotoxinas estafilocócicas em géneros alimentícios

Furtado, Rosália; Coelho, Anabela; Correia, Cristina Belo; Saraiva, Margarida; Cunha, Isabel Campos; Calhau, Maria Antónia


Bologna Paradigm in a Portuguese Polytechnic Institute - The case of the first ...

Pires, António Ramos; Saraiva, Margarida; Gonçalves, Helena; Duarte, Joana

In this paper, we describe a study carried out in a Portuguese Polytechnic Institute, aimed to identify and characterize the implementation level of the Bologna Paradigm. The used questionnaire was completed in the academic year of 2008/2009 providing data at curricular unit, course and school levels. Regarding the changes in teaching learning activities, the answers related to “stopped using” showed that no ac...


Analysing the Employability of Business and Administration Study Programs in Po...

Galego, Aurora; Saraiva, Margarida

This paper investigates the impact of institutions and study programs characteristics on the employability of higher education graduates. We consider the field of Business and Administration in Portugal, and employ an econometric fractional model to analyse the influence of several indicators in the unemployment “propensity” of the pair study program/institution. The results show important differences between p...


INFORMAÇÃO SOBRE CUSTOS DA QUALIDADE: ESTILOS DE UTILIZAÇÃO E EFEITOS NA PERFOR...

Novas, Jorge; Coelho, Aida; Ramos Pires, António; Saraiva, Margarida

Durante os anos 80 do século passado, as organizações começaram a integrar os princípios da qualidade nos seus sistemas de gestão, no âmbito de uma perspetiva ampla de gestão da qualidade total. Qualquer intervenção séria no âmbito da gestão da qualidade deverá ter em consideração os custos associados com a obtenção da qualidade, uma vez que o objetivo dos programas de melhoria contínua não é apenas o de tender...


INFORMAÇÃO SOBRE CUSTOS DA QUALIDADE: ESTILOS DE UTILIZAÇÃO E EFEITOS NA PERFOR...

Novas, Jorge; Coelho, Aida; Ramos Pires, António; Saraiva, Margarida

Durante os anos 80 do século passado, as organizações começaram a integrar os princípios da qualidade nos seus sistemas de gestão, no âmbito de uma perspetiva ampla de gestão da qualidade total. Qualquer intervenção séria no âmbito da gestão da qualidade deverá ter em consideração os custos associados com a obtenção da qualidade, uma vez que o objetivo dos programas de melhoria contínua não é apenas o de tender...


Estilo de utilização da informação sobre custos da qualidade

Novas, Jorge; Coelho, Aida; Ramos Pires, António; Saraiva, Margarida

This work focuses on the broad topic of quality related costs (QRC), which has been largely discussed in the literature. Nevertheless, one of the least studied issues relates to the way companies use information about QRC. In this research the profile of use ofinformation on QRC is analyzed considering the model proposed by Simons (1991), from which it is possible to distinguish between an interactive and a dia...


A relevância do sistema de gestão da qualidade e o papel da contabilidade nas p...

Ferreira, Osvaldo; Saraiva, Margarida; Novas, Jorge

O presente trabalho de investigação trata de dois aspetos da maior importância para a gestão eficiente das organizações: qualidade e contabilidade. Perante a crescente escassez de recursos e o aumento da concorrência à escala global, as pequenas e médias empresas (PME), representando mais de 99% das empresas portuguesas, têm que ser cada vez mais eficientes, medindo e aperfeiçoando o seu desempenho, sob pena de...


DETERMINANTS OF CAPITAL STRUCTURE OF SMALL AND MEDIUM ENTERPRISE IN PORTUGAL AN...

Cabaço, David; Saraiva, Margarida; Correia, José; Novas, Jorge

The main objective of this article is to analyze the determinants of the capital structure of small and medium enterprises (SME’s) using a sample of companies in Portugal and Spain and a multiple linear regression with panel data for the period between 2005 and 2008. The explanatory variables of the dependent variable capital structure are dimension, growth opportunities, asset tangibility, profitability, and p...


Management of quality-related costs. The case of Portuguese companies

Ramos Pires, António; Cociorva, Aliona; Saraiva, Margarida; Novas, Jorge; Rosa, Álvaro

The traditional view of quality-related costs (QRC) tries to justify investment in prevention as a way to reduce the costs of failure. But this static view must counter a more dynamic vision that fosters continuous improvement and assesses the costs and benefits of implementing techniques and methods of quality management, such as certification of ISO 9001systems. However, it is unknown whether such companies a...


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