Resumo da tese: A activação do eixo HPA face a factores de stresse ambientais, desencadeia alterações endócrinas e hemodinâmicas, a nível periférico. Neste sentido, os alimentos de conforto parecem constituir uma estratégia eficaz na redução dos níveis de glicocorticóides. Este estudo consistiu na avaliação de 50 mulheres distribuídas igualmente em dois grupos, com lMC >-25 kg/m2, com uma média de idades de 40 ...
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