Tese de mestrado. Biologia (Microbiologia Aplicada). Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2011 ; Campylobacter jejuni é o principal agente causal de gastroenterite, sendo a carne de aves apontada como a principal fonte de infecção. O último relatório da EFSA indicou que a notificação de campilobacteriose aumentou em 2009 continuando a ser a zoonose mais comum na UE. O objectivo deste estudo foi avali...
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