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Estabilidade aeróbia, pH e dinâmica de desenvolvimento de microrganismos da can...
Domingues,F.N.; Oliveira,M.D.S.; Siqueira,G.R.; Roth,A.P.T.P.; Santos,J.; Mota,D.A.Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da adição de cal virgem e dos tempos após a aplicação sobre a estabilidade aeróbia e o crescimento de microrganismos (leveduras e fungos) na cana-de-açúcar in natura. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Avaliaram-se a estabilidade aeróbia (temperatura), a dinâmica de desenvolvimento de leveduras e fungos e o...
Single-laboratory validation of determination of acetaldehyde, ethyl acetate, m...
Luís, A.C.M.; Mota, D.; Anjos, O.; Caldeira, I.This work presents the determination of principal volatile compounds (acetaldehyde, ethyl acetate, methanol, 2-butanol, 1-propanol, 2-methyl- 1-propanol, 2-propen-1-ol, 1-butanol, 2-methyl-1-butanol and 3-methyl-1-butanol) in wine spirits, brandies and grape marc spirits by GC-FID. The method was evaluated in terms of suitability of chromatographic system, accuracy, precision, linearity and detection and quanti...
A bacia leiteira de Nossa Senhora da Glória, SE: compreendendo sua dinâmica par...
SA, J. L. de; SA, C. O. de; MOTA, D. M. da2010
Teores de metanol em aguardentes vínicas e bagaceiras portuguesas
Mota, D.; Luís, A.; Cerveira, O.; Anjos, O.; Canas, S.; Caldeira, I.Comunicação apresentada no 8.º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo que decorreu em Évora de 5 a 7 de Maio de 2010. ; O metanol é um álcool resultante da degradação das pectinas que ocorre durante o processo de fermentação do vinho e do bagaço, passando para a aguardente durante o processo de destilação. A tecnologia utilizada na preparação dos vinhos e dos bagaços condiciona o seu teor nos destilados. Por ...
Estratégia de uma população tradicional de catadoras para comercialização da ma...
RODRIGUES, R. F. de A.; SILVA JÚNIOR, J. F. da; MOTA, D. M. da.2008
Capacitação solidária das catadoras de mangaba.
MOTA, D. M. da; SILVA JÚNIOR, J. F. da; PEREIRA, E. O.; RODRIGUES, R. F. de A.; JESUS, N. B. de; SANTOS, J. V. dos.2008
As catadoras de mangaba: problemas e reivindicações.
MOTA, D. M. da; SCHMITZ, H.; SILVA JÚNIOR, J. F. da; JESUS, N. B. de; PEREIRA, E. O.; RODRIGUES, R. F. de A.; SANTOS, J. V. dos; CURADO, F. F.As catadoras de mangabe: problemas e reivindicações. As conquistas das quebradeiras de coco-babaçu no Maranhão. O que dizem as pessoas e os dados sobre o extrativismo da mangaba em Sergipe?.Resultados dos trabalhos de grupo das catadoras de mangaba. O que dizem as instituições sobre a problemática do extrativismo e das catadoras em Sergipe?. Reivindicações das catadoras de mangaba. Síntese do encerramento e del...
Experiência de apoio à associação de agricultores familiares no Alto Moju, PA.
MOTA, D. M. da; VIEIRA, P. R.; MONTEIRO, E. C. da S.; PEREIRA, J.2007 ; Versão eletrônica. 1ª impressão: 2009.
Produção animal de base familiar no semi-árido sergipano.
SÁ, J. L. de; SÁ, C. O. de; MOTA, D. M. da; GOMIDE, C. A. de M.; MUNIZ, E. N.; COSTA, C. X.; MELO, P. de O. M.2007
Diversidade das unidades e dos produtores de derivados do leite em Nossa Senhor...
SÁ, C. O. de; SÁ, J. L. de; OLIVEIRA, T. M. B. F. de; MOTA, D. M. da; GOMIDE, C. A. M.; NASCIMENTO, I. R. do.2007
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